平坝酱酒（珍品壹号）

面向地区：河北省张家口市桥东区；

供应产品：平坝、平坝酒、平坝酱酒、平坝酱酒（珍品壹号）、平坝窖酒、平坝窖酒（匠韵蓝）、平坝窖酒（匠礼）、平坝酒（鸿运）、平坝酒（翡翠）、金壶春（翡翠）、平坝1979、平坝1961、平坝1983、平坝1981；

一、产品介绍：

酒国，黔中神品；

食品名称：平坝酱酒（珍品壹号）；

配料：高粱、小麦、水；

香型：酱香型白酒；

执行标准：GB/T26760（优级）；

生产日期：见箱体喷码；

贮存条件：常温、干燥处保存；

公司名称：贵州省平坝酒厂（集团）有限责任公司；

不管在哪里，它都是亮点：送礼、自饮、宴席；送礼稳重大气、自饮滴滴醇香、宴请交心结义；

好酒选好料，黔中佳酿；秉承传统工艺酿造，高粱、小麦、珍珠泉水为原料，匠心酿造；高粱|红缨子糯高粱，颗粒小皮厚饱满，需经多次蒸煮、小麦|小麦制曲，自然麦香浓郁、珍珠泉泉水|珍珠泉经年不涸，不瀑不浊，清澈纯净甘甜。

平坝酱酒（珍品壹号）的包装，精美的外盒包装，让走亲访友倍儿有面，自收藏也不错；瓶身两侧，看着小巧，其实分量丝毫不差；瓶盖采用鎏金瓶盖，精美防滑花纹，而不低俗、酒花晶莹透彻，酒花均匀且密集，是粮食酒的特征，酱香，入口绵柔，空杯留有酒香，酒体入口醇厚，不上头也不辣喉。

二、企业介绍：

       贵州省平坝酒厂（集团）有限责任公司前身是贵州省平坝酒厂，于1952年成立，位于有着“西部之秀”、“中国瀑乡”、“蜡染之乡”、“屯堡文化之乡”之称的安顺市平坝区，是贵州老八大名酒厂，“贵州”企业，是传统黔派兼香白酒的者和黔中酱香传承者。平坝酒厂生产的黔中酱香型和兼香型系列品牌酒有平坝窖酒、金壶春、平安酒，曾先后三十余次荣获国际国内金奖。

        平坝酒厂产品主要以高粱、小麦、稻谷和百余味中药材为原辅料，用水取自地理学家徐霞客誉为“串串宝珠链，天下泉”的珍珠泉。兼香型酒酿制采用“大曲发酵，小曲糖化，清蒸续糟，长期储存”的传统固态发酵工艺，酒体具有“浓酱协调、幽雅馥郁、细腻丰满、回味爽净”的特点 ；酱香型酒通过“白曲糖化、酵母发酵、细菌提香、高温堆积”一系列严格工艺产出，酒体具有“微黄透明、酱香、入口醇和、香味协调”等特点。

        依托得天厚的地理环境和水源，平坝酒厂将坚守传统工艺酿好酒，振兴黔中酒业为己任，再塑平坝窖酒辉煌。平坝酒厂的经营理念是“只做味道，不做广告”。

三、企业文化：

1、酒国 | 平坝窖酒自1963年起，蝉联五届“贵州名酒”称号。1981年、1984年分别获得国家商业部产品证书和轻工业部金杯奖牌。1992年，平坝窖酒和金壶春酒，平坝窖酒和平安酒双双分别获比利时布鲁塞尔世界食品评比金奖和美国洛杉矶国际酒类展评比金奖。企业、产品荣获国际国内奖项三十多项。各种产品质优，国内大中小城市，深受消费者青睐。      

2、黔中 | 平坝，以东南 一马平川、坦荡无垠的地势而得名。东无严寒，夏无酷暑，属亚热带季润气候，土壤深厚肥沃，土质大多为含氮、磷元素的黄棕和黄土，PH值呈弱酸偏中性。

3、百泉之城 | 称“百泉之城”，有省级文物保护地“珍珠泉”（又名喜客泉、喷珠泉）和信泉，蚺蛇洞泉等，这些名泉源远流长，经年不涸，不瀑不浊，清澈甘甜。平坝酒厂以平坝刘氏十七代孙的酒坊为平坝窖酒的发源地，经二十几代酿酒工匠开发利用上述平坝天地钟的气候水土，传承千年的酒文化，应用现代科学技术，佳酿出玉液琼浆平坝窖酒。

4、平坝奇葩 | 平坝酒厂在此环境中发展，气候和水土适宜制曲制酒中微生物繁殖生长、挖筑窖池、培养窖泥、酒醅发酵、调配勾兑，正是名泉灵水，必有杜康。

四、发展历程：

六十五年见证我们从初生到蜕变，从懵懂到成熟，从一叶扁舟发展为远行巨舸。

1952年贵州平坝酒厂成立；

1963年蝉联五届“贵州名酒”称号；

1988年年产量达三千六百吨规模；

1989年命名为国家二级企业；

1992年获比利时布鲁塞尔世界食品评比金奖；获美国洛杉矶国际酒类展评金奖；

2012年平坝酒厂获贵州省商务厅授予“贵州”；

2017年股权重组成为贵安新区开发投资有限公司下属企业（国有控股）。